We stellen u het volgende voor!
Indien u graag een andere combinatie had gewenst, aarzel dan niet om ons te contacteren. Met aangepaste huiswijnen ½ fles en waters per persoon tijdens de maaltijd + 13€pp. De keuze van menu (max.2) hebben we graag 5 dagen op voorhand te kennen (indien mogelijk) en het juiste aantal personen, 2 dagen op voorhand. Dit aantal wordt dan ook aangerekend!
Wij danken u alvast voor uw interesse en blijven steeds tot uw dienst.

Receptie


Cava Noché y Dia
½ uur, € 10
1 uur, € 15

Champagne Autreau Brut 1er Cru
½ uur, € 18
1 uur, € 26

Vers fruitsap
liter, € 15

Groepen

Aperitief -of receptiehapjes


Scampi met blanke boter€ 1.3
Coctail van Zeebrugse huis handgepelde garnalen€ 1.8
Gazpacho met garnituur€ 1.2
Gebakken St. Jacobsvruchten met blanke botersaus€ 1.8
Tomate mozzarella€ 1
Toast met ganzenlever€ 2.2
Toast met ganzenlevermousse€ 1.6
Zalmstrikje€ 1
Aziatisch soepje€ 1
Croque ‘Patyntje'€ 1.9
Sushi€ 1.8
Gefrituurde scampi in filodeeg met basilicum en hot tomatensausje€ 1.8
Ganzenlevertruffel€ 2.5
Tongreepjes met tartaarsaus€ 2
Zeebrugse patat met handgepelde garnalen€ 2.2
Rundercarpaccio met walnoten, basilicum en parmezaansekaas€ 1.5
Garnaalkroketje€ 1.3
Kaaskroketje€ 1
Feuilleté van kalfszwezeriken met boschampignons€ 1.8
Mini loempia met zoetzure saus€ 1


Menu Classic


Kirr
Glas Champagne + € 6
Glas Cava + € 2
Tartaar van zalm met zure room en chips
Chateaubriand met béarnaisesaus en verse frietjes
Dessert van de chef
Koffie

49,00 EURO per persoon

Menu Du Patron


Kirr
Glas Champagne + € 6
Glas Cava + € 2
Rundscarpaccio met olijfolie, parmezaanskaas en rucola
Zalm in lasagneblad met groene kruidensaus
Dessert van de chef
Koffie

43,00 EURO per persoon

Menu Cht'i


Pintje van 't vat
Witkap Pater Stimulo + € 2
Tutjespap met gepocheerd ei en grijze garnalen
Vlaamse stoverij met verse frietjes
Rijstepap "Patyntje"
Koffie

€ 45,00 EURO per persoon

Menu Patyntje


Kirr
Glas Champagne + € 6
Glas Cava + € 2
Tartaar van rund met olijfjes en schuim van groene kruiden
Kabeljauw mousseline met gepocheerd ei en grijze garnalen
Dessert van de chef
Koffie

€ 55,00 EURO per persoon

Menu Bonne Bouffe


Kirr
Glas Champagne + € 6
Glas Cava + € 2
Gemarineerde zalm met dille
Melkvarken archiduc met aardappelkroketjes
Dessert van de chef
Koffie

€ 43,00 EURO per persoon

Menu voor de kleintjes van 3 – 10 jaar


Kaaskroket of Tomatensoep
Vol-au-vent met verse frietjes
of
Stoverij met verse appelmoes en frietjes
Mini dame blanche
22,00 EURO per kind

Menu du Terroire


Kirr
Glas Champagne + € 6
Glas Cava + € 2
Huisgemaakte terrine van bosduif met ajuinconfituur
Mille feuilles van runderhaas met kalfnectar
Dessert van de chef
Koffie

50,00 EURO per persoon

Menu du Chef


Kirr
Glas Champagne + € 6
Glas Cava + € 2
Salade aux lardons
Vol au vent van Mechelse koekoek met verse frietjes
Dessert van de chef
Koffie

45,00 EURO per persoon

Menu d'Automne


Kirr
Glas Champagne + € 6
Glas Cava + € 2
Tomatentaartje met verse schapenkaas
Lamsbout met warme groentjes en aardappelgratin
Dessert van de chef
Koffie

49,00 EURO per persoon

Menu de Chasse


Kirr
Glas Champagne + € 6
Glas Cava + € 2
Fantasie van gerookte paling en granny smith, komkommer en yoghurt
Fazant "fine champagne" met wintergarnituur
Dessert van de chef
Koffie

55,00 EURO per persoon